GORAJUARA - Tentunya hampir setiap orang pernah mengkonsumsi tempe, baik diolah menjadi keripik ataupun digoreng saja.
Tidak hanya memiliki harga murah, rupanya tidak banyak orang yang mengetahui jika tempe memiliki manfaat bagi kesehatan.
Dokter Ema Surya Pertiwi mengatakan, tempe memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan yang jarang orang ketahui.
Dilansir Gorajuara pada Rabu 22 Februari 2023, berikut ini adalah beberapa manfaat tempe bagi kesehatan.
- Bermanfaat untuk saluran pencernaan
Proses fermentasi pada tempe menghasilkan prebiotik dan juga probiotik alami yang bermanfaat bagi bakteri baik di usus.
Bakteri baik ini tentunya sangat diperlukan untuk kesehatan saluran pencernaan kita.
Tidak hanya itu pada bayi yang berusia 6-12 bulan pemberian makanan yang mengandung formula tempe terbukti dapat menurunkan durasi diare, dan memperbaiki nutrisi pada berat badan bayi.
Baca Juga: Rob Lucci Beraliansi, Menyerang Luffy Saat Melawan Seraphim, Zoro Marah Besar di One Piece 1076
- Meningkatkan kesehatan otak
Tempe mengandung tinggi folat dan juga vitamin B12 yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan pada otak.
- Menurunkan kolesterol
Dokter Ema menyebutkan dalam sebuah penelitian ternyata zat pada tempe dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total, LDL, dan trigliserida.
Baca Juga: Belajar dari Ayam,
Bukan hanya menurunkan kadar kolesterol saja, tempe pun dapat membantu membersihkan plak-plak lemak pada pembuluh darah di arteri kita.
- Mencegah anemia
Tempe mengandung zat besi yang lebih mudah dicerna oleh tubuh, bahkan menurut dr. Ema pemberian tempe yang dikombinasikan suplemen zat besi pada ibu hamil dapat meningkatkan jumlah hemoglobin pada darah lebih baik.
- Meningkatkan kesehatan tulang
Tempe mengandung kalsium yang dapat membantu untuk menjaga kepadatan tulang, gigi, rambut dan juga kuku.***
