GORAJUARA - Ayam kecap adalah makanan olahan ayam yang banyak digemari berbagai kalangan. Rasanya enak dan sesuai lidah Indonesia.
Resep ayam kecep pun banyak dicari, karena membuatnya gampang-gampang susah.
Apa lagi bila belum menemukan resep membuat ayam kecap yang pas. Takutnya tidak sesuai ekspektasi.
Nah, berikut ini resep ayam kecap terbaik paling enak, tapi cara membuatnya gampang sekali.
Baca Juga: Resep Mie Tanpa Telur Anti Gagal 100 Persen Berhasil tidak Menggunakan Mesin
Bahan:
- 400 gr ayam bagian apa saja
- 6 siung bawang merah iris
- 4 siung bawang putih iris
- 8 cabe rawit merah iris ( jika suka pedas)
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdm kunyit bubuk
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 cm jahe geprek
- 1 batang sereh
- Garam
- Lada
- Sedikit kaldu jamur
- 1 batang daun bawang iris
- 1 buah tomat potong 4
- Sedikit air
Baca Juga: Resep Simpel Sayap Ayam Goreng Saus Vietnam Ala Chef Devina Hermawan, Dijamin Gurih dan Nagih!
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam . Kemudian lumuri dengan kunyit bubuk dan garam . Diamkan 30 menit.
- Goreng ayam hingga matang. Tidak perlu terlalu kering.
- Tumis bawang merah bawang putih hingga harum . Masukan sereh , jahe , lengkuas aduk rata.
- Masukan kecap manis , garam , lada , kaldu bubuk & air . Aduk rata.
- Masukan ayam yg sudah digoreng . Masak hingga kuah mengental .
- Tambahkan cabe rawit , daun bawang & tomat.
- Ayam kecap enak siap dinikmati.
Demikian resep ayam kecap terbaik, paling enak, yang cara membuatnya cukup mudah.***
