MENU MAKAN SIANG: Resep Ayam Rica Rica Daun Kemangi, Pedas dan Wangi dengan Cita Rasa Nusantara ala Chef Devina Hermawan

- 3 lembar daun salam, opsional

- 2 batang serai, geprek

- 1 lembar daun pandan, opsional

Baca Juga: Menikmati Pesona Keindahan Sunrise dan View Lautan Awan di Bukit Sikunir Dieng Wonosobo

- 5 lembar daun jeruk

- 1 sdt garam

- 1-1,5 sdm gula

- 1 sdt kaldu ayam

Baca Juga: Dijamin Ngeunah! Resep Tempe Mendoan ala Devina Hermawan: Wangi Gurih Dicocol Pakai Sambal Kecap Bikin Nagih

Cara membuat

1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis, garam, kaldu ayam dan merica, kemudian aduk rata dan tutup dengan plastik wrap, diamkan selama 1-2 jam

2. Blender kemiri, bawang putih, jahe, kunyit, dan minyak hingga halus, lalu masukkan bawang merah, cabai rawit merah dan cabai keriting blender kembali

3. Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam masak hingga sedikit kecokelatan, tiriskan

Baca Juga: RESPECT! Bertepatan dengan Isra Miraj, Prabowo Subianto Ajak Warga di Bandung Berdoa untuk Rakyat Palestina

4. Tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan serai, daun salam dan daun jeruk, aduk rata