Bakakak Hayam adalah makanan yang sering digunakan untuk merayakan kegiatan pesta adat seperti pernikahan, sunatan dan upacara adat lainnya.
Bakakak Hayam sendiri merupakan masakan yang menggunakan bahan utama berupa ayam yang diberi bumbu khusus bercita rasa Sunda yang kemudian diolah dengan cara dipanggang.
Ayam yang disajikan merupakan satu ekor ayam utuh, sehingga bisa disantap untuk beberapa orang sekaligus.
Menu ini bisa disajikan bersama dua macam pilihan sambal seperti sambal merah dan sambal hijau.
4. Empal gepuk daging sapi
Sesuai namanya, makanan ini dibuat dari daging sapi yang dipukul-pukul sampai gepeng dan dimasak bersama lumuran bumbu bercita rasa manis.
Setelah daging gepeng dan dibumbui, proses berikutnya adalah dengan mengungkep daging hingga bumbu meresap sampai ke tiap serat daging.
Hidangan ini banyak dijual di restoran rumah makan, bahkan pedagang kaki lima.
5. Mie Kocok
Makanan ini dibuat dari bahan dasar berupa mie kuning yang dihidangkan bersama kuah yang terbuat dari kaldu sapi.
Mie Kocok umumnya tersaji bersama tauge yang sudah direbus bersama bakso dan irisan kikil.
Makanan ini paling nikmat disajikan bersama perasan jeruk nipis dan taburan daun seledri, daun bawang dan bawang goreng.
