GORAJUARA – Siapa bilang hidangan lezat harus sulit dan memakan waktu, Tahu cabe garam adalah cemilan favorit banyak orang.
Tahu cabe garam yang gurih dan krispi ini cocok untuk dijadikan lauk pendamping nasi atau cemilan di saat santai di rumah.
Berikut adalah resep sederhana untuk Tahu Cabe Garam yang krispi dan gurih, yang tidak hanya mudah dan praktis, tetapi juga bisa menjadi pilihan sempurna sebagai lauk atau cemilan.
Baca Juga: Resep Sambal Cumi, Cita Rasa yang Memikat dengan Bahan Sederhana, Simak Resepnya di Sini
Bahan – Bahan:
6 buah tahu putih, potong kotak kecil
5 sendok makan tepung maizena + 2 sendok makan tepung bumbu serbaguna
10 siung bawang putih, cincang
2 buah cabai merah, iris
8 buah cabai rawit merah, iris
3 buah cabai rawit hijau, iris
Baca Juga: ASYIK! Yuk Bikin Mie Ayam Jamur dari Indomie, Simak Resep dan Bahan-bahan Berikut Ini
3 buah daun bawang, iris
Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Langkah – Langkah:
Potong tahu ke dalam kotak-kotak kecil sesuai selera. Pastikan tahu sudah dikeringkan dengan menggunakan tisu dapur untuk mengurangi kadar air.
Campurkan tepung maizena, tepung bumbu serbaguna dalam mangkuk. Aduk rata agar bumbu tercampur dengan baik.
Gulingkan potongan tahu dalam campuran tepung hingga seluruh permukaan tahu tertutup secara merata oleh campuran tepung.
Pastikan setiap bagian tahu terbalut dengan baik oleh tepung.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng potongan tahu hingga berwarna kuning keemasan dan krispi.
Baca Juga: Resep Anak Kost dengan Bahan Utama Buncis dan Telur, Cocok Dimakan untuk Hidangan Setiap Hari
