GORAJUARA – Bungeoppang adalah salah satu jajanan street food Korea yang banyak dijajakan saat musim dingin.
Bagi yang penasaran ingin mencobanya, bisa cek resep yang akan dibahas kali ini.
K food lovers pasti tau kudapan bungeoppang ini memiliki bentuk yang unik, yaitu berbentuk ikan mas yang ternyata memiliki makna tersendiri berdasarkan pandangan orang Korea.
Baca Juga: Nggak Perlu Tusuk-tusuk! Intip Resep Ayam Taichan Versi Ditumis Cocok Dijadikan Ide Jumat Berkah
Bagi orang Korea, bentuk ikan dalam bungeoppang ini diartikan dengan keberuntungan atau kemakmuran yang berlimpah.
Kue ikan ini diketahui awalnya berasal dari kudapan taiyaki yang ada di Jepang.
Tak hanya dipanggang saja, kue ini juga bisa digoreng kering atau disajikan seperti pancake.
Biasanya, isian kue ikan ini adalah pasta kacang merah, tapi sekarang banyak yang membuatnya dengan isian krim custard.
Nah, bagi yang penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya, yaitu:
- 145 gram tepung serba guna atau protein sedang
- 3 gram garam
- 25 gram gula pasir
- ½ sdt baking powder
