- 1 sdt parsley
Baca Juga: Jadi Pilihan Lokasi Prewedding, Karaha Bodas Tasikmalaya, Menawarkan Spot Foto Eksotis di atas Kawah
Setelah bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah mengikuti step by step cara pembuatan menu kreasi ayam ini, yaitu:
1. Iris bawang putih sampai halus, lalu sisihkan. Setelah itu, potong paha ayam tanpa tulang seukuran one bite agar mudah dimakan.
2. Marinasi ayam yang sudah dipotong dadu selama 30 menit dengan menggunakan kaldu jamur, garam, paprika bubuk, dan lada.
3. Setelah dimarinasi, ayam bisa langsung dimasukkan ke dalam wajan yang sudah diberi sedikit minyak.
4. Goreng ayam sampai matang di api sedang agar bagian dalam daging ayam masih juicy dan gak terlalu kering.
5. Setelah ayam matang, masukkan unsalted butter, bisa juga menggunakan margarin. Akan tetapi, jika memakai margarin, kurangi garam agar rasanya tidak asin.
6. Saat butter sudah meleleh, masukkan potongan bawang putih, aduk merata. Lalu, masukkan lada, kaldu jamur, potongan cabai dan parsley.
7. Aduk ayam sampai semua bahan matang, lalu angkat ayam setelah matang dan taruh di atas piring saji.
Menu ini cocok di makan bersama nasi hangat, dan dimakan selagi hangat. Jika sudah dingin, bisa dipanaskan kembali agar butternya meleleh lagi.
Untuk pecinta pedas bisa gunakan bubuk cabai sebagai ganti dari paprika bubuk. Jika tak suka parsley, bisa diganti dengan oregano, tetapi aromanya akan sedikit berbeda.***
