Pada babak pertama, Cheryl MCI 9 dan Palitho MCI 9 dituntut dewan juri untuk menyajikan hidangan duplicate dish dari juri tamu, Chef Gilles Marx.
Sajian menu duplicate dish dari Cheryl dan Palitho tuai pujian hangat dari dewan juri. Keduanya menyajikan sajian menu dalam tajuk ‘Coral grouper with roasted artichoke puree, green asparagus, tomato riviera, and mariniere sauce’.
Juri tamu, Chef Gilles menilai hasil hidangan Cheryl MCI 9 masih sedikit kurang maksimal, khususnya kulit ikannya kurang crispy.
Baca Juga: Ini Dia 10 Tips Mudik Aman dan Sehat dari Polri di Momen Lebaran 2022
“Karena ikannya baru matang, memiliki kelembaban di dalamnya. Dan membuat ikan mu lembut,” kata dia dikutip @masterchefina.
Kemudian, hasil hidangan Palitho MCI 9 dinilai Chef Gilles Marx, komposisi kurang seimbang dari mentega dan kaldu pada saus hidangan. Secara keseluruhan sudah bagus, namun dia hanya menyampaikan sedikit kekurangan dari dish tersebut.
“Jadi ini sedikit pecah, Kamu tidak memiliki keseimbangan antara mentega dan kaldu dalam hidanganmu,” ujarnya.
Artikel ini sebelumnya pernah tayang di Mediablitar.pikiran-rakyat.com berjudul "Chef Renatta Tidak Ada di Final MasterChef Indonesia Season 9, Meski Absen Tetap Dukung Cheryl dan Palitho"
