GORAJUARA – Imlek 2023 tinggal menghitung hari lagi, apa kamu sudah siap menyambut hari besar itu?
Perayaan Imlek 2023 terasa kurang lengkap jika tak ada makanan penutup khas negeri tirai bambu itu. Salah satunya adalah Tang Yuan.
Sering kali disebut mirip wedang ronde, ternyata perbedaannya dengan Tang Yuan terletak pada penyajian kuahnya. Simak artikel ini sampai akhir agar kamu bisa mempraktikkan esep Tang Yuan untuk sajian Imlek 2023.
Baca Juga: Venna Melinda Laporkan Ferry Irawan, Ke Polda Jatim Atas Kasus KDRT, Netizen: No Komen, Derita Elo!
Sebagai informasi, makanan penutup asal Tiongkok ini disajikan dalam kuah manis atau kaldu daging. Sedangkan, kuah dalam wedang ronde terasa perpaduan manis dan sedikit pedas dari jahe.
Dilansir dari situs redhousespice, Tang Yuan adalah makanan penutup khas Tiongkok berbentuk bulat yang terbuat dari tepung beras ketan dan isian yang manis dan agak encer.
Lapisan luarnya bertekstur lembut dan lengket menyerupai mochi tetapi juga memberikan rasa lembut di mulut.
Biasanya Tang Yuan berisi pasta wijen hitam, pasta kacang merah, isian kacang, dan lain-lain.
Baca Juga: Ditolak Mentah-Mentah oleh AHY, Berikut Pengertian dari Sistem Pemilu Proporsional Tertutup
Berikut ini resep Tang Yuan yang lembut dengan isian manis:
Bahan:
Untuk isian
80 gram biji wijen
80 gram kacang tanah