GORAJUARA - Kolak pisang dan ubi sudah menjadi menu yang tidak bisa dihindari pada saat buka puasa Ramadhan.
Rasanya manis dan lezat, banyak pula disukai oleh masyarakat Indonesia baik anak-anak maupun orang dewasa.
Pada artikel ini Gorajuara.com akan memberikan resep kolak pisang dan ubi yang mudah dan simpel untuk di praktekan di rumah.
Baca Juga: Ramai Dibahas Warganet, Inilah Sinopsis Film Jakarta vs Everybody: Mimpi Jadi Aktor
Bahan-bahan:
- 1 liter air
- 300 gr ubi yang sudah dikupas dan dipotong-potong
- 1 Lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 1 Bungkus santan kemasan 65 ml
- 100 gr gula pasir
- 150 gr gula jawa
Cara Pembuatan:
1. Siapkan Panci atau alat apapun yang bisa digunakan
2. Masukan 1/2 air bersama gula jawa lalu diaduk hingga larut
3. Masukan gula pasir aduk kembali hingga tercampur dan larut.
4. Kemudian saring dan tambahkan ai 1/2 liter
5. Masukan garam dan daun pandan, kemudian masak kembali dengan api sedang sampai mendidih.
6. Lalu masukan ubi, kemudian ditunggu sampai ubi benar benar empuk
7. Masukan pisang dan santan kemasan, Aduk secara [perlahan agar santan tidak pecah sampai kolak matang.
Baca Juga: Ria Ricis Sempat Sembunyikan Kehamilannya, Ternyata Ini Alasannya
8. Jika dirasa sudah matang dan rasanya mantap, kolak siap disajikan untuk takjil buka puasa.***