7. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi, lalu masukkan daun salam
Baca Juga: Inilah Resep dan Cara Membuat Kolak Campur Ketan, Menu Berbuka Puasa yang Praktis
8. Masukkan cabai rawit utuh dan cabai merah yang telah diiris ke dalam bumbu halus, lalu tumis hingga matang
9. Masukkan air, 1 sdt garam, 0,5 sdt penyedap rasa dan 1 sdt gula, lalu tambahkan juga dengan 1 sdm santan kental
10. Aduk bumbu halus dan tunggu sampai air menyusut
11. Jika diperlukan, cicipi rasa bumbu terlebih dahulu bila ingin menambah gula, garam atau penyedap rasa
12. Ketika air bumbu telah menyusut, masukkan ati ampela, kentang dan pete lalu aduk hingga rata
13. Angkat dan sajikan
Demikian resep sambal goreng kentang ati ampela pete yang bisa dicoba sebagai suguhan Lebaran 2023.***