Sawi rebus, Sambal dan Saus sambal/ saus tomat
Langkah-Langkah:
Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam, masak hingga pucat
Selanjutnya,beri bumbu, aduk rata. Tuang air sampai setengah tumisan
Masak hingga kuah mengental. Masukkan daun bawang, masak sampai layu. Angkat
Untuk membuat minyak ayam: rebus kulit ayam hingga air habis, masukkan minyak dan bawang putih, masak sampai mengeluarkan minyak dan berwarna kekuningan.
Campur 1 sdm minyak ayam dengan 1 sdm air gurih, aduk rata. Masukkan mie, aduk merata.
Sajikan mie dengan tumisan ayam, sawi dan pelengkap lainnya.
Mie Ayam dengan topping lengkap adalah pilihan yang sempurna untuk bisnis kuliner selama bulan Ramadhan.
Dengan resep mie ayam yang tepat dan topping yang menggugah selera, dapat menyajikan hidangan yang tidak hanya enak tetapi juga menguntungkan.***