- 5 siung bawang merah, iris
- 1/2 buah bawang bombay, iris
Baca Juga: Viral di TikTok, Inilah Resep Strawberry Saus Coklat yang Bisa Kamu Buat di Rumah, Bisa 2 Versi Lho!
- 1 buah tomat merah, iris
- 2 batang daun bawang, potong
- 100 gram kol, iris
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 sdm saus tiram
- 7 buah cabai rawit, iris
Cara membuat
1. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, cabai keriting merah, ketumbar, jintan dan sedikit minyak hingga halus
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk, pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis dan asam kandis, kemudian aduk rata
3. Tambahkan garam, merica, penyedap, daging sengkel yang telah dipotong dan air, kemudian presto selama 30 menit