5 buah cabai kering, rendam air hangat
2 ruas jahe
½ sdt lada putih utuh atau ¼ sdt lada bubuk
1 sachet terasi, opsional
Minyak
Bumbu tumis:
3 siung bawang merah, iris
1 batang daun bawang, potong
½ batang seledri, iris
½ buah tomat merah ukuran sedang
1 sdm bubuk kari
5 ekor udang kecil dengan kulit
2 pasang ati ampela, rebus, iris
3 buah cumi, potong
1 butir telur