1,5 sdt bubuk vanili atau 2 sdt perisa vanila
2 sdt garam
Bahan tambahan lapisan coklat:
175 ml Indomilk Kental Manis Swiss Choco
3 sdm bubuk coklat
Bahan tambahan lapisan putih:
150 ml Indomilk Kental Manis Plain
Pelengkap:
1 sdt kopi bubuk espresso
1 sdm bubuk coklat
1 sdm tepung sagu
Minyak goreng untuk mengoles Loyang
Cara membuatnya :
- Campurkan santan, air, daun pandan, gula pasir, dan garam, masak hingga sedikit mendidih lalu dinginkan
- Pisahkan daun pandan lalu masukkan tepung sagu dan bubuk vanili, aduk dengan balloon whisk hingga merata
- Bagi 2 adonan lalu seduh bubuk coklat dengan sedikit adonan, aduk rata
- Campurkan ke dalam adonan cokelat lalu tuang Indomilk Kental Manis Swiss Choco, aduk rata
- Untuk adonan putih, tuang Indomilk Kental Manis Plain, aduk rata
- Untuk lapisan paling atas, pisahkan sekitar 2 centong adonan cokelat lalu campur dengan bubuk cokelat, kopi bubuk, dan tepung sagu, aduk rata
- Oles loyang dengan minyak kemudian panaskan kukusan
- Tuang satu centong adonan putih, kukus selama 4 menit lalu tuang satu centong adonan coklat, kukus kembali selama 4 menit, ulangi hingga lapisan putih terakhir
- Tuang campuran lapisan coklat setelah lapisan putih kemudian kukus selama 20 menit
- Diamkan lapis hingga dingin lalu keluarkan dari loyang
- Lapis legit coklat siap disajikan ***