3. Geprek bawang putih, jahe, dan bawang merah, kemudian potong besar kentang dan wortel.
4. Didihkan kembali air di panci yang berbeda.
Baca Juga: YUK NGINEP di Bukit Gantole Cililin di Bandung Barat, Simak Harga Penginapan yang Ada di Sana!
5. Masukkan iga, bawang putih, jahe, bawang merah dan tomat, cengkeh, pala, kapulaga, merica, garam, kaldu jamur, gula pasir dan kaldu sapi bubuk.
6. Masukkan kentang dan wortel, kemudian masak selama 20 menit
7. Masukkan daun bawang, seledri dan bawang merah goreng ke dalam sup, lalu masak selama 1-2 menit
Iga Sapi Kuah Bening siap disajikan, bisa dimakan pada waktu malam hari saat cuaca dingin.***