Warna merah yang ada pada Mie Jebew merupakan chili oil.
Cita rasa Mie Jebew cenderung manis dan gurih.
Bentuk mie yang kriting dan teksturnya yang tidak terlalu tebal berpadu dengan dumpling isian daging.
Level kepedasan Seblak Si Teteh dari level 0 – level 10.
Menurut penuturan sang penjual bagi yang suka pedas mentok di level 5 – 8.
Adapun juga minuman jus mangga dengan whip cream, keju beserta potongan mangga.
Seblak Si Teteh berlokasi di Jalan Pahlawan No. 4 RT 1 RW 7 Rempoa, Tangerang Selatan.***