- Siapkan 1 batang daun bawang, 1 tangkai daun ketumbar yang sudah dicincang
- Parut 1 buah wortel
- Satukan dan tambahkan 2 sdm minyak wijen dan daging yang telah menjadi adonan tadi
- Aduk menjadi satu menggunakan tangan
- Untuk adonan tepung terigu tadi gulung gulung hingga ukurannya memanjang
- Potong-potong menjadi bagian kecil dan bentuk bulat-bulat
- Gepengkan adonan menjadi bentuk lingkaran
- Masukan 1 sdt adonan daging ke adonan tepung, lalu lipatkan unjung adonan hingga rapat
- Siapkan minyak panas sedikit, lalu goreng hingga kecoklatan
- Saat sudah mulai coklat, tambahkan sedikit air dan tutup.
- Siapkan cuka hitam dan 2 siung bawang dan masukkan ke dalam minyak cabai.
Dengan begitu, Dumpling sudah bisa dicocol dan dinikmati pada perayaan Imlek penuh keberkahan bersama keluarga.***