½ sdt garam
½ sdt gula pasir
¼ sdt lada bubuk
3 sdm tepung tapioca
Kulit pangsit
Cara Membuat :
- Haluskan ayam, bawang putih, dan telur jadi satu
- Setelah halus, masukan ke dalam mangkuk atau wadah
- Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk, dan tepung tapioka. Aduk-aduk hingga merata
- Potong-potong kecil dan tipis kulit pangsit
- Ayam yang telah halus, digulingkan kedalam potongan kulit pansit hingga menyelimuti ayamnya
- Goreng di dalam minyak yang telah panas dengan api sedang agar tidak mudah gosong
- Tiriskan dan ayam rambutan pun siap di santap
Rasa ayam rambutan ini gurih dan lezat. Dengan tesktur renyah diluar tapi juicy di dalam.
Resep ini bisa untuk konsumsi pribadi ataupun ide jualan. ***