· Langkah terakhir, angkat kuah seblak, dan sisihkan
Setelah kuahnya jadi, maka kini waktunya untuk membuat seblak papeda.
Meskipun membuat seblak papeda ini cukup mudah.
Namun perlu diingat, untuk membuat seblak papeda yang kenyal dan lumer di mulut ala Mamang Rafael yang merupakan salah satu personil boyband Smash ini, kita perlu menggunakan trik khusus.
Dimana trik khusus ini yakni dengan mengaduk-aduk dahulu tepung aci/tapioka dan bumbu-bumbu, sebelum dipanaskan di kompor.
Lebih lengkapnya bisa dilihat dalam poin-poin di bawah ini.
Cara membuat seblak papeda
· Masukkan tepung aci/tapioka ke dalam wajan (tanpa dipanaskan dengan api)
· Tambahkan garam, penyedap, bawang putih yang telah dihaluskan serta irisan daun bawang
· Aduk-aduk sebentar, hingga tercampur rata
Baca Juga: HP Milik Terduga Pelaku Penebar Ancaman Penembakan Anies Baswedan Disita, Terkait Paslon Tertentu?
· Langkah selanjutnya, nyalakan kompor dengan api kecil
· Tambahkan air pada adonan seblak
· Aduk-aduk adonan seblak hingga semuanya tercampur rata, dan terlihat tidak ada gumpalan pada adonan