GORAJUARA - Siapa yang tak kenal nama combro. Makanan ini memang khas Jawa Barat, tapi sudah dikenal di berbagai kota dan daerah lainnya.
Combro yang dibuat dari bahan dasar singkong ini, sebenarnya adalah singkatan dari 'oncom dijero' atau oncom di dalam.
Baca Juga: Cuma dengan 30 Ribuan Aja Kamu Sudah Dapat Cromboloni dan Coffee? Yuk Simak Ulasan Restonya di Sini!
Lantaran combro lebih enak dihidangkan saat panas atau hangat, jadi makanan ini cocok di saat musim hujan seperti saat ini.
Makanan combro juga gampang dibuat. Selain itu bahan-bahannya juga gampang didapat dan murah harganya. Jadi cocok juga buat ide jualan.
Baca Juga: Anggika Bolsterli Ungkap Perannya Penuh Emosional Sebagai Ella di Series Dear Jo
Bahan-bahan
1 papan oncom, haluskan
500 gram singkong, parut
100 gram kelapa parut
4 jumput garam/ sesuai selera (untuk singkong)
3 genggam kemangi
1/4 sdt garam/ sesuai selera
1/4 sdt kaldu jamur/ sesuai selera