GORAJUARA – Tak terasa, sebentar lagi umat Kristen akan merayakan Hari Raya Natal, dan seluruh dunia akan merayakan Tahun Baru.
Biasanya, berbagai macam hidangan seperti kue, makanan berat dan minuman akan dihidangkan untuk menemani Hari Raya Natal dan Tahun Baru.
Cake pops yang terbuat dari chocolatos coklat drink menjadi salah satu ide cemilan yang cocok untuk meriahkan dua hari besar ini.
Dikutip dari postingan akun Tiktok @cookingwithhel, untuk membuat cake mini yang berbentuk ice cream ini, bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya adalah chocolatos coklat drink 2 bungkus, air panas 6 sdm, telur 2 butir, gula 4 sdm, terigu protein sedang 6 sdm.
Selain itu, garam ¼ sdt, baking soda ¼ sdt, baking powder ¼ sdt, susu kental manis coklat ukuran 80 gram 2 sachet, minyak sayur 6 sdm, buttercream 2 sdm, dark cooking chocolate 125 gram, white cooking chocolate dan trimit.
Baca Juga: Catat! Resep Ayam Bakar Teflon Simple dan Enak, Cocok Untuk Hidangan Malam Tahun Baru
Untuk cara pembuatan, pertama larutkan dulu chocolatos coklat drink dengan air panas, lalu dalam wadah lain yang agak besar masukkan telur dan gula, lalu dikocok sampai tercampur merata.
Kedua, setelah tercampur, masukkan terigu protein sedang, garam, baking soda, baking powder yang sudah disaring lebih dulu, lalu masukkan ke dalam wadah berisi campuran telur dan gula tadi.
Ketiga, masukkan larutan chocolatos, susu kental manis, dan minyak sayur, lalu aduk sampai rata dan masukkan ke loyang yang sudah dialasi baking paper.
Keempat, kukus adonan selama 25-30 menit atau sampai matang di kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Untuk mengecek kematangan bisa menggunakan tusuk sate. Jika saat ditusuk tidak ada yang menempel di tusuk sate, berarti adonan sudah matang.
Kelima, siapkan wadah, lalu masukkan kue yang sudah matang ke dalamnya untuk dihancurkan. Setelah hancur, masukkan buttercream, lalu campur sampai merata.
Keenam, masukkan kue yang sudah dicampur buttercream tadi ke dalam cetakan. Dalam video ditaruh ke dalam cetakan es krim.