GORAJUARA - Tuban dikenal memiliki budaya dan kuliner yang khas. Salah satu kuliner yang khas yaitu Kare Rajungan. Kuliner ini sudah dikenal melegenda oleh masyarakat Tuban dan sekitarnya.
Karena Kabupaten Tuban letaknya di pesisir pantai, maka bahan utama dalam pembuatan kare rajungan mudah didapatkan di Kabupaten Tuban. Kare rajungan di Kabupaten Tuban memiliki rasa pedas yang khas, jika selera lidah anda suka dengan rasa pedas, maka anda wajib untuk mencicipi masakan khas ini.
Di Tuban Kare Rajungan menjadi menu andalan untuk makanan sehari-hari atau pun di hari besar.
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Gratis Ala Taman Safari di Solo, Mengenal Binatang Lebih Dekat Mudah dan Murah
Kuah kare kental dengan rasa pedas dan gurihnya rempah membuat penikmat pedas ketagihan
Rasa daging rajungan pun lebih nendang bila dibanding dengan kepiting biasanya. Daging rajungan memiliki rasa yang lebih gurih dan lembut.
Kare Rajungan dikenal dengan rasanya yang khas, perpaduan rasa pedas dan gurih yang dipadukan dapat menggetarkan lidah penikmatnya.
Rajungan adalah sejenis kepiting yang bercorak totol dan ukurannya lebih kecil dari kepiting pada umumnya.
Baca Juga: Warga Korea Unjuk Rasa Mendukung Palestina dalam Perang Kelompok Militer Hamas dan Israel
Biasanya rajungan hidup di laut saja, sedangkan kepiting bisa hidup di air laut dan tawar.
Karena berada di pesisir utara Jawa, tidak heran Tuban memiliki berbagai olahan seafood yang beragam.
Sepertinya wajib mencicipi makanan yang satu ini, yakni Kare Rajungan “Manunggal Jaya”.
Baca Juga: Wisata Unik! Rasakan Sensasi Musim Dingin Eropa di Kabupaten Semarang, Intip Keseruan Di Dalamnya