Saat ini, rasa sorbet yang digunakan pada umumnya juga berasal dari buah-buahan seperti mangga dan melon.
Sorbet memiliki rasa yang manis, tekstur yang cukup padat dan keras, tetapi lebih cepat meleleh.
Baca Juga: Sempat Diremehkan, Peserta MasterChef Indonesia Season 11 Ini Buat Cinta Laura Merasa Terkesan
9. Booza
Terakhir, booza merupakan Es krim bertekstur lentur yang berasal dari daerah Mediterania.
Booza memiliki beberapa kesamaan bahan dengan dondurma, tetapi diproses dengan cara yang berbeda.
Booza umumnya disajikan dengan topping kacang-kacangan walapun juga nikmat disantap tanpa tambahan topping apa pun.
Demikian sembilan jenis es krim dari penjuru dunia lainnya yang perlu diketahui selain gelato.***