MENU NGABUBURIT: Resep CUMI SAUS PADANG, Kenyal, Gak Alot, Super Berempah, Buka Puasa Auto Lahap, Mudah Banget Bikin Nya, Yuks Simak

1 sdt garam

1 sdt gula

½ sdt merica

Cara membuat:

Baca Juga: RESEP NGABUBURIT: Modal 1 Bahan Mie Bikinnya Cuma 5 Menit, Menu MIE GODOG Super Praktis, Buat Sahur Buka Puasa Pas Banget, Intip Yuk Pembuatannya

1. Pisahkan kepala dan badan cumi, buang kotoran dan tulangnya. Cuci bersih, lalu potong 1-2 cm tergantung ukuran cumi

2. Rendam cumi dengan baking soda, garam, dan air selama 15-20 menit

3. Buang air rendaman dan cuci bersih cumi kemudian saring

4. Siapkan bumbu halus, blender cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus

Baca Juga: RESEP NGABUBURIT: SAT SET Cukup 10 Menit Bikinnya, Oseng CUMI PEDAS MANIS, Menu Hidangan Buka Puasa yang Bisa Bikin Senang Keluarga

5. Tumis bumbu halus masukkan bawang bombay, cabai merah, serai geprek (ikat), daun jeruk, dan jahe geprek

6. Tambahkan air, saus tomat, saus tiram, air asam jawa, dan Sambal Cap Ibu Jari. Aduk rata

7. Di pan berbeda, goreng cumi sebentar. Pastikan minyak benar-benar panas

8. Masukkan cumi ke saus, lalu bumbui dengan garam, gula, dan merica

Baca Juga: RESEP NGABUBURIT: Olahan Simple Bermodalkan 1 Bahan, THAI OMELETTE Telor Ala Thailand, Gampang Bikinnya, Cocok Banget Buat Sahur dan Buka Puasa