Ide Jualan Jajanan dari Kulit Pangsit, Siap-Siap Pembeli Ngantri!

1. Ambil sebuah chopper atau blender, kemudian masukkan 300 gram paha ayam fillet dan juga 3 siung bawang putih.

 

2. Blender ayam hingga halus dan tercampur merata lalu sisihkan ke sebuah wadah.

 

3. Masukkan 2 butir putih telur, 1 sdm minyak wijen, 2 sdm kecap asin, ½ sdt kaldu bubuk, 1 sdt gula pasir, dan juga ¼ sdt lada bubuk.

 

4. Tambahkan ¼ sdt garam, kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata, masukkan 2 sdm tepung maizena, dan aduk kembali hingga rata .

 

 

5. Siapkan kulit pangsit, olesi pinggirannya dengan air, masukkan adonan ayam tadi secukupnya lalu taruh di bagian tengah.

 

6. Lipat kulit pangsit dan bentuklah sesuai yang Anda diinginkan atau sesuai selera, lakukan ini hingga adonan habis, lalu sisihkan.

 

7. Masak air secukupnya di panci hingga mendidih, rebus pangsit hingga matang, kemudian angkat dan sisihkan sementara.

 

8. Potong 1 bonggol sawi hijau beserta 3 lembar kol, kemudian sisihkan ke wadah.

 

 

9. Masukkan ke blender bumbu-bumbu yaitu 5 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 3 buah cabai merah besar, cukup blender kasar saja .

 

10. Panaskan minyak secukupnya, masukkan 4 (empat) butir telur, masak orak-arik hingga ia matang, masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai semua merata.

 

11. Selanjutnya, masukkan 2 sendok makan kecap ikan, aduk-aduk lagi.

 

12. Tambahkan potongan sawi hijau, kol, dan tauge, aduk hingga rata lalu tumis hingga layu.

 

 

13. Masukkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 3 sdm kecap manis, masukkan pangsit dan juga bakso.

 

14. Masak pangsit sampai semua tercampur rata dengan bumbu, cek rasanya.

 

15. Jika sudah matang, angkat dan sajikan atau dikemas menggunakan plastik atau kotak makanan.

 

Demikian resep atau ide jualan jajanan yang dapat dijadikan inspirasi bisnis.***