- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt garam, gula, kaldu bubuk dan lada
- 1 sdt baking powder
- 100 gram es batu
- 200 gram tepung tapioka
Cara membuat:
1. Masukkan ayam bagian dada kedalam wadah chopper lalu tambahkan 1 buah telur dan tambahkan garam, penyedap rasa, gula, lada, bawang putih dan bawang merah goreng.
2. Tambahkan juga saus tiram, minyak wijen, baking powder, es batu sesuai takaran kemudian haluskan mengguna chopper hingga halus.
3. Setelah halus tuangkan adonan pada wadah baru dan tambahkan tepung tapioka sesuai takaran dan uleni hingga merata.
Baca Juga: Tak Pandang Ijazah, Jhon LBF Tawari Tiko Pekerjaan dengan Gaji 10 Juta Plus Renovasi Rumah
4. Setelah bahan semua rata, siapkan minyak panas dan bentuk adonan seperti bakso sesuai yang di inginkan dan langsung masukkan kedalam minyak panas ya.
5. Saat menggoreng pastikan bakso goreng masih setengah matang jika serasa sudah setengah matang, tiriskan.
6. Lalu bakso goreng yang telah ditiriskan tadi belah setengah bagian menjadi 4, jangan sampai terbelah semua.