150 gr tepung tapioka
50 gr tepung terigu
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Siapkan wajan, masukkan bawang putih, kaldu bubuk, garam, ketumbar, dan lada
- Tambahkan 3 sdm tepung tapioka
- Tambahkan air, aduk rata
- Jika sudah rata hidupkan kompor dan masak hingga mengental seperti lem
- Siapkan wadah lain.
- Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu ke dalam wadah
- Masukkan adonan yang sudah dimasak tadi ke dalam tepung kering
- Pijat-pijat dan bentuk bulat-bulat sesuai selera
- Siapkan minyak panas
- Goreng adonan dengan api kecil hingga matang
- Jika sudah matang, angkat cireng dan tiriskan
- Cireng siap dihidangkan
Selain mudah, resep diatas juga bisa kamu jadikan ide untuk jualan seperti yang sedang ramai dijual sekarang. Biasanya selain dijual matang, para penjual cireng juga menjual cireng dalam bentuk Frozen food. Selamat mencoba, ya!***