3. Aduk beras hingga berubah menjadi nasi aron.
4. Matikan kompor dan diamkan hingga dingin.
5. Masukkan aronan nasi ke dalam mangkuk agar mendapatkan ukuran yang pas, lalu bentuklah menjadi lonjong menggunakan tangan
Baca Juga: Bagi yang Belum Pernah Makan Tongseng, Simak Resep Tongseng Kambing Berikut Ini
6. Bungkus aronan nasi dengan daun pisang. Kemudian, sematkan lidi pada kedua bagian ujung daun pisang. Lontong ini pun siap direbus hingga matang.
7. Didihkan air dalam panci, lalu rebus aronan nasi yang sudah dibungkus daun pisang. Pastikan air yang direbus cukup banyak hingga seluruh bagian lontong terendam air. Kemudian, masak hingga air kembali mendidih.
8. Setelah mendidih, hitung selama 5 menit, lalu matikan api kompor. Pastikan tutup panci dengan rapat (termasuk lubang uap) dan diamkan selama 30 menit.
9. Nyalakan api kembali dan rebus lontong. Jika sudah mendidih, hitung selama 7 menit. Kemudian matikan api dan tutup kembali selama 30 menit.
10. Lontong sudah bisa diangkat dan ditiriskan. Pastikan tidak langsung memotong lontong saat baru matang. Diamkan terlebih dahulu hingga lontong dingin.
Memasak lontong dengan trik ini dapat menghemat gas dan waktu.***