GORAJUARA – Sate kambing biasa dibuat oleh masyarakat Indonesia saat mendapatkan potongan hewan kurban di Hari Raya Idul Adha.
Selain mudah, sate kambing dipilih menjadi hidangan Idul Adha karena keseruannya saat memasak yang bisa dilakukan bersama keluarga.
Sayangnya, tidak banyak yang bisa mengolah daging kurban menjadi sate kambing yang empuk dan tidak berbau prengus karena tidak tahu resep-nya.
Sebab untuk mengolah daging kambing agar menjadi sate yang empuk dan tidak berbau prengus ada resep khusus dan butuh kesabaran dalam proses mengolah bahan-bahannya.
Namun jangan khawatir, dilansir dari kanal YouTube Chef Devina Hermawan, berikut Gorajuara sarikan resep sate kambing empuk dan tidak berbau prengus dengan cuma pakai 5 bahan.
Bahan utama:
500 gr daging kambing
Bumbu marinasi:
1-2 sdt bumbu kari
10 siung bawang putih
45 buah cabai rawit merah
1 buah jeruk nipis
2 sdt penyedap rasa