Sate Kambing Makanan Favorit di Idul Adha, Mau Tahu Cara Buatnya Ala Chef Rudi Choirudin?

GORAJUARA - Hari Raya Idul Adha 2022 tinggal menunggu waktu. Kurang lebih sekitar semingguan lagi, kaum muslimin akan merayakannya.

Usai menunaikan sholat Idul Adha, dilanjutkan dengan pemotongan hewan kurban, begitulah tradisi yang berkembang di Indonesia.

Ada lagi satu tradisi yang biasa kita lakukan atau temukan setelah aktivitas pemotongan hewan kurban.

Baca Juga: Cristiano Ronaldo Ingin Pergi, Diduga Gara-Gara Masalah Transfer Manchester United

Tradisi itu terkait denga pengolahan hewan kurban kambing, yaitu mengolahnya jadi sate kambing.

Mengutip dari Pikiran-Rakyat.com, bagaimana resep membuat sate kambing ala Rudy Choirudin, yuk mari kita simak penjelasannya,

Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 200 gram daging paha kambing dipotong kotak
- 100 gram lemak kambing dipotong kotak
- 200 gram daging has kambing dipotong kotak
- Setiap daging dimasukkan ke dalam tusukan sate, dengan urutan daging paha, lemak, has, dan paha

Baca Juga: Nyawa Ammar Terancam Akibat Lindungi Andin dan Reyna Dari Ancaman Ricky! Sinopsis Ikatan Cinta Episode Terbaru

Bumbu yang dicampurkan:

- 5 sdm kecap
- Bawang putih yang dihaluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Seperempat sendok teh garam
- 1 sdm minyak kelapa
- 1 sdm air

Bahan pelengkap:

- 100 gram kol
- 10 buah bawang merah
- 10 buah cabe rawit yang sudah dirajang
- 1 buah tomat dipotong kotak
- Kecap
- Bawang goreng
- Merica bubuk untuk taburan di akhir sebagai penambah cita rasa

Baca Juga: Elsa Disalahkan Akibat Ricky Telah Celakai Andin dan Reyna! Sinopsis, Link Streaming Ikatan Cinta Terbaru

Cara membuat: