Baca Juga: Apakah Sah Jika Sholat Tarawih Dilaksanakan dengan Cepat? Inilah Syarat dan Hukumnya
Cara membuat:
1. Campur tepung, gula, ragi, dan air dingin. Mixer dengan kecepatan rendah sampai kalis.
2. Masukkan mentega dan garam, mixer kembali sampai mentega merata.
3. Tuang secukupnya pasta kopi, mixer dengan merata sampai kalis dan elastis.
4. Tambahkan kurma cincang, mixer kembali dengan kecepatan rendah sampai merata. Bulatkan dan diamkan selama 40 atau 60 menit sampai mengembang 2 kali lipat.
5. Setelah mengembang, kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 8 atau 9 bagian sesuai selera.
6. Ambil adonan, bentuk adonan sesuai selera.
7. Panaskan oven, panggang adonan selama 18 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
8. Sajikan roti selagi hangat.
Dengan resep-resep diatas, memakan buah kurma tidak lagi terasa bosan.***