1 sdm saus tomat
1,5 sdm saus tiram
4 sdm evaporated milk
1 butir telur
450 ml air mendidih
Tepung maizena secukupnya (untuk mengentalkan)
Cara membuatnya:
1. Haluskan bahan-bahan bumbu tumisan
2. Lapisi udang dengan tepung maizena
3. Goreng udang (pastikan minyak benar-benar panas dan goreng sebentar saja tidak sampai kering)
4. Tumis bumbu halus, tambahkan sedikit minyak goreng
Baca Juga: 3 Resep Takjil Buka Puasa Perpaduan Buah Naga, Strawberry, dan Coklat untuk Bulan Ramadhan
5. Setelah minyaknya keluar, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga kering.