ragam

Yuk Bikin Takjil Unik Kolak Labu Ala Thailand, Lucu Bentuknya Buat Buka Puasa Lebih Baru dan Menarik

Sabtu, 16 Maret 2024 | 17:39 WIB
Takjil unik kolak labu ala thailand (Instagram @jerrymci7)

Cara membuat:

1. pertama labu kuning yang telah matang dikupas lalu dipotong dan keluarkan bijinya

2. potong labu kuning lebih kecil lagi dan kukus sampai empuk

3. hancurkan labu yang telah dikukus sampai halus dan aduk dengan spatula

4. tambahkan 200-300 gram tepung ketan dan uleni sampai kalis

5. bulatkan adonan kecil-kecil, setelah itu siapkan tusuk sate atau tusuk gigi

6. tekan sedikit secara mendatar ke atas adonan hingga terbentuk garis

7. lakukan lagi di adonan yang sama sampai membentuk jari-jari roda

8. untuk batangnya tambahkan tepung ketan, air dan pewarna hijau, setelah diaduk dan diuleni bentuk menjadi silinder, potong kecil

Baca Juga: RESEP NGABUBURIT: Olahan Simple Bermodalkan 1 Bahan, THAI OMELETTE Telor Ala Thailand, Gampang Bikinnya, Cocok Banget Buat Sahur dan Buka Puasa

9. setelah adonan menjadi labu kecil, rebus sampai mengambang dan tiriskan

10. untuk membuat larutannya bisa masukkan 600 ml santan sedang ke panci

11. masukkan 2 daun pandan yang diikat, 6 sdm gula dan 1/3 sdt garam

12. tambahkan 150 labu yang telah dihaluskan sampai lembut, lalu aduk sampai tercampur rata

13. labu yang telah ditiriskan bisa masukkan kelarutan santan

Halaman:

Tags

Terkini