Celupkan potongan jamur enoki ke dalam adonan tepung pastikan seluruh bagian terlapisi dengan baik.
Kemudian selanjutnya gulingkan hingga seluruh permukaan jamur tertutup dengan adonan tepung.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak panas, goreng jamur enoki dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan crispy.
Pastikan untuk membalik jamur agar matang merata di kedua sisi.
Hindari menggoreng terlalu banyak jamur sekaligus agar tidak membuat minyak menjadi dingin dan menghasilkan jamur yang tidak crispy.
Angkat jamur enoki crispy dari minyak panas dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak. Jamur enoki crispy siap disajikan.
Dengan mengikuti resep sederhana ini dan menerapkan langkah-langkah diatas Kamu dapat membuat cemilan berbuka puasa yang tak hanya gurih dan renyah, tetapi juga tahan lama crispy nya.
Nikmati Jamur Enoki Crispy bersama keluarga dan teman-teman sebagai sajian spesial di bulan suci Ramadhan.***