1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
Langkah-Langkah:
Bubur mutiara : didihkan air dalam panci. Masukkan butiran bubur mutiara, aduk sesekali, masak hingga bubur mutiara berwarna bening dan kenyal (20-30 menit).
Selanjutnya, masukkan gula pasir dan vanili aduk hingga gula larut. Angkat dan dinginkan.
Saus santan : Campur dan didihkan santan, garam dan daun pandan. Sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
Penyajian : dalam gelas masukkan bubur mutiara, tuang saus santan secukupnya. Aduk rata dan siap dinikmati.
Sajikan hangat sebagai takjil lezat untuk berbuka puasa. Bisa juga tambahkan es batu untuk sensasi kesegaran.
Dengan Bubur Mutiara Kuah Santan ini, Kamu bisa memiliki ide jualan takjil yang laris manis di bulan puasa.
Lezat, lembut, dan ekonomis, takjil ini akan menjadi pilihan yang populer di tengah masyarakat yang sedang mencari hidangan manis dan menyegarkan untuk berbuka puasa.***