GORAJUARA – Cimol bojot merupakan jajanan yang berasal dari Garut, tepatnya Kampung Bojot.
Jajanan yang berbahan dasar aci ini sangat memiliki banyak penggemar. Selain rasa yang enak, cimol bojot ini beda dari umumnya.
Lazimnya, cimol digoreng mengembang hingga sedikit lebih kering dan menggelembung. Sedangkan cimol bojot hanya digoreng sebentar atau setengah matang.
Baca Juga: Resep Cimol Anti Meledak, Begini Cara Membuat dan Tips Penyajian, Wajib Dicoba
Selanjutnya, diberi bumbu bubuk gurih dan bumbu pedas membuat siapapun yang memakan jajanan ini auto ketagihan.
Kali ini kita akan membuat cimol bojot ala rumahan yang rasanya tidak kalah dengan yang abang-abang buat.
Baca Juga: Resep Cimol Kentang: Sensasi Baru Jajanan Viral Gugah Selera Publik! Berani Coba?
Dilansir GORAJUARA dari Instagram @ernaaliarosita, berikut resep membuat cimol bojot khas Garut versi rumahan:
Bahan-bahan
Bahan cimol :
12 sdm tepung tapioka
4 sdm tepung terigu
4 siung bawang putih
Garam
Kaldu