GORAJUARA – Nugget ayam bubble crumbs crispy adalah salah satu hidangan yang tidak pernah gagal untuk dinikmati oleh semua orang, dari anak-anak hingga dewasa.
Kombinasi gurih, renyah, dan rasa ayam yang lezat membuatnya menjadi pilihan favorit sebagai stok lauk di rumah atau sebagai bekal anak ke sekolah.
Dikutip Gorajuara di Instagram@mrs.wijaya ,berikut adalah resep lengkap dan cara membuat nugget ayam crispy yang wajib dicoba:
Baca Juga: Resep Egg Roll atau Semprong menjadi Cemilan Manis dan Renyah untuk Temani Lebaran, Wajib Dicoba!
Bahan-Bahan:
1 kg paha ayam fillet, potong-potong
4 sdm bawang putih goreng
2 sdm bawang merah goreng
1 sdt merica bubuk
2 sdt gula pasir
4 sdt penyedap
3 sdt garam / sesuai selera
2 butir telur
50 gr tepung terigu
50 gr tepung tapioka
Loyang & kertas roti
Minyak goreng
Baca Juga: Resep Banana Bread Roll: Olahan Pisang Berbentuk Sate yang Cuma Butuh 6 Bahan untuk Dibuat di Rumah
Pencelup:
250 gr tepung terigu + 450 ml air + 1/2 sdt garam & 1/2 sdt penyedap
Bubble crum kurleb 500 gr
Langkah-Langkah:
Siapkan chopper, masukkan ayam beserta dua bawang, merica, gula, penyedap, garam. Giling hingga semua tercampur rata dan ayam jangan terlalu halus, lalu matikan.
Tuang kedalam wadah, tambahkan telur dan dua tepung. Aduk rata. koreksi rasa.
Siapkan loyang, oles sedikit minyak / di alasi kertas roti, tuang adonan ke dalamnya, ratakan.
Kukus kurang lebih 40 menit atau hingga matang. Angkat. Tunggu sampai dingin. Potong-potong menjadi 80 atau sesuai selera.
Masukkan satu persatu ke tepung pencelup lalu gulingkan ke bubble crumbs. Lakukan hingga selesai.