- Ubi jalar 500 gram
Cara pembuatan
- Kupas ubi jalar dan setelah dikupas semua cuci bersih. Lalu, potong-potong ubi jalar. Sisihkan
- Panaskan air untuk mengukus ubi dan tunggu sampai mendidih. Lalu, masukkan ubi jalar untuk dikukus selama 25 menit.
- Rendam kurma dengan air mendidih selama 15 menit.
- Setelah ubi matang haluskan ubi dan sisihkan.
- Masukkan ubi dan kurma ke dalam food processor. Aduk hingga tercampur.
- setelah halus campurkan bubuk almond, havermut atau oat rolled, bubuk coklat, minyak kelapa dan madu. Campurkan hingga halus dan merata.
- Olesi loyang kue dengan minyak kelapa atau minyak zaitun dan masukkan adonan brownies ke dalam loyang. Ratakan.
- Panggang selama 45 - 50 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
- Setelah matang dan dingin, potong-potong brownies sesuai selera.
Brownies ubi untuk ngemil sehat siap disajikan. ***