2 sdm saus sambal rasa bawang putih
1 sdm saus tiram
2 sdm margarin (suhu ruang)
2 sdm air
Cara membuatnya :
- Buang bagian kepala udang atau pada bagian yang tajam kemudian belah punggung udang. Buang bagian kotoran pada udang.
- Marinasi udang dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica aduk rata. Diamkan beberapa saat
- Di dalam mangkuk, campurkan madu, saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan margarin, aduk rata.
- Tambahkan sedikit air, aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan udang, masak hingga setengah matang di kedua sisi.
- Masukkan saus, aduk sesaat, sisihkan.
- Udang bakar madu siap disajikan.***