Kristal Kok Dimakan? Ini Dia Kohakuto, Permen Jelly Khas Jepang yang Bisa Kamu Buat di Rumah, Simak Resep Ini

GORAJUARA – Kohakuto merupakan salah satu cemilan manis berbahan dasar agar-agar khas negara Jepang.

Kohakuto bisa disebut dengan sejenis permen jelly yang memiliki bentuk unik seperti kristal atau bongkahan batu permata.

Kohakuto ini cara pembuatannya melewati proses kristalisasi oleh gula sehingga menghasilkan bentuk yang unik dan visual yang cantik.

Baca Juga: Kuliner Jepang ala Rumahan: Resep YAKITORI Super Praktis, Ga Ribet, Bisa Jadi Sajian Bersantai di Akhir Pekan

Biasanya, kohakuto ini dijadikan sebagai buah tangan ataupun cemilan yang disiapkan saat hari-hari besar di Jepang.

Selain bentuknya yang mewah, harga dari kohakuto ini juga termasuk mahal.

Tak usah khawatir, kali ini GORAJUARA akan memberikan resep membuat kohakuto sendiri dengan bahan yang tidak banyak.

Dilansir dari akun TikTok @sarakapril oleh GORAJUARA, berikut cara pembuatan kohakuto ala rumahan:

Baca Juga: Ungkap Rahasia Lezatnya Oyakodon, Resep Tradisional Jepang yang Gugah Selera dengan Harmoni Unik Antara Ayam dan Telur

Bahan-bahan

- 300 ml air

- 12 gram agar-agar plain (merk rekomendasi Swallow)

- 350 gram gula pasir

- Perisa (opsional)