GORAJUARA - Sebelumnya sempat viral Korean potato cheese bread asal Korea Selatan kini muncul jajanan street food yang viral yaitu goguma ppang. Apa sih goguma ppang itu?
Goguma dalam bahasa Korea yaitu ubi sedangkan ppang yaitu roti jadi goguma ppang yaitu roti dengan isian ubi.
Proses pembuatannya yaitu bahan roti menggunakan tepung tapioka dan tepung ketan dan diberi isian ubi panggang atau kukus yang dihaluskan dan bisa diberi keju leleh di dalamnya.
Goguma ppang ini bisa kita temui di cafe atau tempat kue, tetapi membuat sendiri dirumah pun mudah loh.
Dilansir dari Youtube @Cooking With Hel oleh GORAJUARA, berikut resep membuat goguma ppang.
Bahan isian:
- Ubi madu panggang atau kukus (haluskan) (300gr)
- Madu (1 sdm)
- Butter yang unsalted (15 gr)
Bahan kulit:
- Tepung tapioka (140 gr)
- Tepung ketan (20 gr)
- Gula halus (20 gr)