GORAJUARA - Bakso mercon merupakan istilah untuk masakan baso yang diolah dan diberi bumbu pedas.
Nama mercon ini meggambarkan jika makanan ini adalah makanan pedas.
Istilah perbasoan memang tidak ada habisnya.
Bakso urat, bakso beranak dan sekarang yang akan kita buat adalah bakso mercon.
Baca Juga: Jelajahi Gunung Pangradinan di Kabupaten Bandung, Tempat yang Dipuji Keindahannya oleh Fiersa Besari
Bakso mercon ini cocok menjadi pendamping nasi ketika kalian makan.
Yuk langsung saja siapkan bahan-bahannya.
- bakso secukupnya
- 3 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 3 Cabe merah
- Cabe rawit sesuai selera
- Daun jeruk
Jika sudah semua bahan terkumpul, lanjut ke step cara pembuatannya.
Baca Juga: Buat Banh Mi Yuk! Sandwich ala Vietnam ini Bisa Jadi Ide Bekal atau Makan Siang yang Simple
1. Potong sesuai seleran kalian semua bakso yang sudah disiapkan
2. Haluskan bumbu cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Pastikan semua bumbu benar-benar halus.
3. Siapkan minyak panas dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
4. Masukan daun jeruk dan lanjut tumis hingga bumbu matang dan harum
5. Masukan bakso yang sudah di potong tadi
6. Aduk hingga semua bakso bercampur dengan bumbunya.
7. Jika sudah dirasa cukup, hidangkan ke dalam piring
8. Siapkan nasi dan makan dengan bakso yang sudah dibuat.
Nasi di rumahmu bakalan cepat habis karena makanan ini mampu menambah sensasi makan kalian.
Selamat mencoba!.***