GORAJUARA – Gimmari adalah jajanan kaki lima atau street food asal Korea Selatan yang biasanya dijual bersamaan dengan tteokbokki dan odeng.
Gimmari juga biasanya menjadi cemilan atau teman cocolan saus tteokbokki, di mana saus tteokbokki yang pedas dicampur dengan gimmari yang gurih merupakan perpaduan yang nikmat.
Di Korea selatan, gimmari merupakan salah satu gorengan yang memiliki ciri khas di mana bagian luar dibalut dengan rumput laut baru dilumuri oleh adonan tepung dan di goreng.
Baca Juga: Resep Cumi Chili Padi ala Chef Martin Praja yang Menggugah Selera, Siapkan Nasi yang Banyak Ya
Adapun bahan dasar yang biasa digunakan pada gimmari adalah bihun jagung dan rumput lain.
Untuk membuat makanan ini, kita bisa membuatnya sendiri di rumah.
Dilansir dari akun Instagram @bellaudyna oleh GORAJUARA, berikut ini adalah resep simpel membuat gimmari di rumah:
Bahan isian
· Bihun
· Wortel (1 buah)
· Daun bawang secukupnya
· Bawang putih (2 siung)
Baca Juga: Pecinta Drakor Wajib Coba Resep Kimchi Jjigae Sup Pedas Khas Korea, Cocok Dimakan Saat Cuaca Hujan