GORAJUARA – Penyuka batagor wajib banget coba recook resep batagor ikan khas Bandung yang bisa dijadikan dua versi hidangan ini.
Rasanya ikannya yang lembut, dan krispi luarnya membuat batagor ikan khas Bandung ini cocok dijadikan sebagai ide jualan.
Satu resep batagor ikan khas Bandung ini bisa jadi 16 pcs batagor yang cocok disajikan bersama sambal kacang maupun kuah favorit.
Berikut bahan yang perlu dipersiapkan dari @devina.hermawan oleh GORAJUARA, yaitu sebagai berikut:
Bahan minyak ayam bawang:
- 70 gram kulit ayam
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng
Baca Juga: YANG MAU JUALAN MERAPAT! Ini Resep Makaroni Brulee Yang Sekali Bikin Bisa Jadi 20 Sampai 25 pcs
- 7 siung bawang merah
Bahan adonan:
- 250 gram ikan tenggiri giling
- 150 gram paha ayam filet