- 5 sdm kental manis
- 600 ml susu hangat
- 5 sdm creamer bubuk
Tahap pembuatan
1. Buat caramel dari gula pasir yang dicampur dengan air, biarkan caramel dimasak dengan api kecil sampai mendidih dan berubah warna tanpa diaduk
Goyang-goyangkan saja agar tidak gosong
2. Caramel yang sudah mengental, bisa ditambahkan air kemudian diaduk semua sampai rata
3. Taruh bahan yang sudah mengental ke dalam beberapa wadah atau mangkok untuk puding
4. Masak susu dan creamer bubuk sampai mendidih dan matang
5. Di wadah lain, masukkan telur utuh, kuning telur, vanilla essence, garam dan kental manis, lalu kocok sampai rata
6. Masukkan campuran susu dan creamer tadi ke dalam wadah, lalu aduk sampai rata
7. Sebelum ditaruh dalam wadah puding, saring terlebih dahulu bahan cair ini