GORAJUARA – Bagi warga Jawa Barat (Sunda), tepung tapioka (aci) seringkali digunakan untuk membuat aneka makanan, termasuk untuk jajanan pinggir jalan (street food).
Selain mudah didapat, tepung tapioka (aci) seringkali digunakan sebagai bahan dasar aneka makanan dan street food karena memang rasanya yang enak dengan tekstur yang kenyal.
Namun, bukan orang Sunda namanya jika tidak menggunakan nama unik untuk setiap makanan yang dibuat, termasuk untuk street food berbahan tepung tapioka ini.
Dalam hal ini, tepung tapioka atau “aci” ini akan melekat dalam dari makanan yang dibuat dengan bahan tersebut.
Dilansir dari YouTube Asahid Tehyung dan Ahza Kitchen oleh GORAJUARA, berikut tujuh makanan berbahan aci yang punya nama unik.
1. Cilok
Jika dilihat dari tekstur serta bentuknya, cilok hampir mirip dengan pentol berasal dari Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Bentuknya yang bulat dengan rasa yang kenyal membuat cilok banyak digemari masyarakat, khususnya anak-anak.
Namun tahukah kamu apa kepanjangan dari cilok?
Adapun kepanjangan dari Cilok yakni Aci dicolok, yang memiliki makna makanan berbahan tepung tapioka (aci) yang ditusuk (colok).
2. Cimol
Jika dilihat dari namanya, cimol hampir serupa dengan cilok yang menggunakan nama awalan ci.