1. Siapkan roti tawar, lalu buang pinggiran rotinya. Setelah itu, rendam roti tawar di susu yang ada dalam mangkuk. Jangan lupa aduk agar roti terendam semuanya.
2. Di wadah chopper, masukkan paha ayam tanpa tulang, lalu masukkan seasoning seperti garam, lada, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Haluskan ayam dengan chopper atau blender sampai benar-benar halus.
3. Setelah itu, masukkan roti tawar yang sudah direndam susu tadi, bawang merah goreng, seledri, parutan bawang putih, tepung tapioka, air dan minyak, terakhir masukkan telur lalu haluskan lagi gunakan chopper.
4. Adonan nugget yang sudah jadi bisa dimasukkan ke plastik segitiga, lalu dicetak langsung di atas kertas khusus untuk dikukus, atau bisa juga dikukus di dalam wadah tahan panas, lalu dipotong berbentuk nugget setelah matang.
5. Kukus nugget selama 10 menit, lalu siapkan wadah dan masukkan maizena, terigu, baking powder, penyedap, dan air es untuk bahan pencelup. Untuk bahan kering bisa hanya gunakan terigu saja.
6. Nugget yang sudah dikukus, dan dipotong bisa langsung dimasukkan ke tepung terigu, lalu ke bahan pencelup.
7. Setelah dicelupkan ke bahan pencelup, goreng nugget di minyak panas sampai matang. Jangan lupa dibolak-balik agar matangnya merata.
Nugget yang sudah matang bisa langsung ditiriskan, lalu ditaruh di atas piring saji. Nugget ala McDonald ini cocok dikonsumsi bersama saos sambal.***