GORAJUARA – Tengah viral di media sosial Tiktok kreasi croissant dengan bentuk bulat melingkar dengan isian krim di tengahnya, yang disebut Cromboloni.
Beberapa influencer berlomba-lomba membuat konten sedang memakan cromboloni, yang membuat pastry viral tersebut menjamur di cafe-cafe.
Cromboloni merupakan paduan dari croissant dan comboloni yang disingkat menjadi cromboloni siapa sangka menjadi viral di mana-mana.
Baca Juga: Deretan Hari Besar dan Tanggal Merah di Desember 2023. Yuk Simak Untuk Persiapan Liburanmu!
Tak usah bingung untuk membeli pastry viral tersebut karena sudah pasti banyak diserbu orang. Yuk bisa simak resep membuat cromboloni viral mudah dan bisa jadi ide jualan.
Resep dan Cara Membuat Cromboloni
Pertama, siapkan 2 lembar danish pastry dan gabungkan kedua pastry tersebut. Gulung kedua pastry tersebut memanjang.
Kedua, bagi pastry yang sudah digulung tersebut menjadi 5 bagian.
Ketiga, siapkan wadah berbentuk bulat dan olesi dengan margarin/butter.
Keempat, proofing pastry selama 1,5-2 jam agar mengembang.
Setelah di proofing siapkan 1 butir telur ayam dan campurkan telur dan susu full cream, kocok dan kemudian oleskan ke pastry.
Panggang pastry di dalam oven dengan suhu 180-120 derajat celcius selama 30-40 menit.
Untuk membuat isian strawberry, siapkan 50 gram whip cream dan 100 ml air dingin.