Resep Sambal Tahu, Sajian Ekonomis Satukan Rasa Pedas dan Gurih, Dapat Kamu Buat di Rumah

GORAJUARA - Sambal tahu adalah hidangan yang terdiri dari tahu yang digoreng dan disajikan dengan saus sambal pedas.

Hidangan ini merupakan kombinasi unik antara tekstur lembut tahu yang digoreng dengan rasa pedas dan bumbu dari saus sambal.

Sambal tahu seringkali menjadi pilihan yang menarik bagi mereka yang menyukai cita rasa pedas dan ingin menikmati variasi dalam penyajian tahu.

Baca Juga: Kuliner Jalanan yang Menggugah Selera: Mengintip Rahasia Resep Tahu Bulat Digoreng Dadakan dari Abang-abang Keliling

Dilansir GORAJUARA dari YouTube @Tri Pujis, berikut adalah bahan yang harus disiapkan untuk membuat sambal tahu:

Baca Juga: Resep Tahu Bakso Ekonomis, Cemilan Enak Gurih, Cara Buatnya Mudah dan Murah

1. 1 sendok teh garam
2. ¼ sendok teh lada bubuk
3. air secukupnya
4. 10 kotak tahu
5. 1 batang daun bawang
6. 7 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 6 buah cabai rawit
9. 12 buah cabai merah keriting
10. 1 buah tomat minyak secukupnya
11. 300 ml air
12. 1 sendok teh gula
13. ½ sendok teh garam
14. ½ sendok teh penyedap rasa
15. 2 sendok makan kecap manis

Cara membuat sambal tahu:

Baca Juga: Sinopsis Harus Kawin Episode 6C, Ada Dua Hati yang Patah Saat Tahu Yuki dan Mike Akan Menikah

1. Siapkan mangkok kemudian masukkan 1 sendok teh garam, ¼ sednok teh lada bubuk dan air secukupnya lalu aduk rata.
2. Baluri 10 buah tahu putih dengan bumbu hingga merata.
3. Siapkan wajan dan minyak panas lalu goreng tahu bolak-balik agar matang merata.
4. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.
5. Potong 1 batang daun bawang.
6. Siapkan tutup blender lalu masukkan 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih.
7. Masukkan 6 buah cabai rawit, 12 buah cabai merah keriting, 1 buah tomat kemudian chopper kasar.
8. Siapkan wajan dan panaskan minyak lalu masukkan bumbu tumis hingga matang.
9. Tambahkan 300 ml air aduk rata.
10. Masukkan 1 sendok teh gula, ½ sendok teh garam, ½ sendok teh penyedap rasa aduk rata.
11. Masukkan tahu masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
12. Masukkan 2 sendok makan kecap manis aduk rata.
13. Masukkan daun bawang aduk hingga merata.
14. Jika rasa sudah pas matikan api lalu sajikan ke dalam piring.

Sambal tahu merupakan hidangan yang sangat fleksibel dan dapat disesuaikan dengan selera pribadi.***